http://maps.google.it/maps?f=d&sourc...6,1.760559&z=9
Questo è indicativamente un giro che ho fatto l'estate scorsa, panorami mozzafiato e gita bellissima! Prima il passo manghen (arrivi fino a borgo valsugana, poi prendi per Telve e di li segui le indicazione per il Manghen, arrivando in seguito a Cavalese). Poi fino a Moena e fai Pordoi, Sella e Campolongo e poi via come dicevo sopra.
Per fare questo ho impiegato buona parte della giornata, ma andando molto tranquillo e godendomi il panorama. in un giorno è sicuramente fattibile. Quando vieni in Trentino ci possiamo anche incontrare se vuoi qualche info in più.
Per le trattorie nessuna in particolare (almeno nel tragitto che ti ho consigliato); ne trovi ovunque, soprattutto pasti a base di prodotti tipici, dallo speck ai formaggi!!
Modalità elencata