Albio non credo sia un problema..posso sbagliarmi ma penso che il tuo sensore funzioni benissimo..
A proposito di quanto da te descritto, ho osservato anche sulla mia, che se tiro fuori la moto dal garage ed il divario di temperatura tra garage ed esterno è elevato (ad esempio 25C° nel garage e 35C° la temperatura esterna), la temperatura esterna corretta viene segnalata dopo alcuni minuti o dopo alcuni km, ma non subito appena accendi la moto. Suppongo (ma servirebbe una conferma tecnica) che l'indicazione della temperatura non venga segnalata fin tanto che il sensore non registri una temperatura abbastanza stabile e/o con oscillazioni piccole o graduali.
Modalità elencata