Ciao. Considerato che la tua prima tappa sarà Arezzo, ti suggerirei di percorrere l'A1 fino a Sasso Marconi. Da qui prendere la S.P. 65 e raggiungere Firenze attraversando Monghidoro (paese di G. Morandi), il passo della Raticosa e quello della Futa. Se ti trovi su quest'ultimo passo attorno all'ora di pranzo e desideri mangiare una buona bistecca alla fiorentina come si deve, ti consiglio di fermarti alla Badia a Moscheta dove per altro puoi anche pernottare
www.badiadimoscheta.it In tal caso ti consiglio assolutamente di prenotare. Potresti quindi proseguire verso Scarperia (circuito del Mugello) da dove potrai scegliere se raggiungere Barberino del Mugello ed entrare in A1 per raggiungere Arezzo, oppure arrivare a Borgo S. Lorenzo e da qui, passando da Vicchio (casa di Giotto e ponte di Cimabue), Londa, Passo Croce ai Mori, Poppi (tra i borghi più belli d'Italia), Bibbiena e arrivare ad Arezzo. Comunque tu scelga...."buona strada".