[StiloJ]

io credo che il concessionario abbia questo obbligo solo in caso si acquisti una moto nuova e gli si faccia faccia montare degli accessori. Ad esempio se comprassi la nuova LC e gli chiedessi di fornirmela con già montato il terminale akra, il conce è obbligato a da darmi anche il terminale originale dato che l'ho pagato (a meno di diversa pattuizione che preveda la permuta tra il silenziatore originale nuovo e l'akra).
Su una moto usata non credo che la cosa sia fattibile anche perchè il precedente proprietario potrebbe non averli consegnati ed in ogni caso tu hai comprato "quella" moto perchè ti piaceva così.
Per quanto riguarda il fatto che la moto sia sprovvista di catalizzatore hai ragione, e potresti chiederne il ripristino, poichè si tratta di un elemento che inficia la "possibilità" della moto di circolare liberamente.
Però devi essere sicuro che non ti abbia fatto presente la cosa in fase di acquisto.