ti riporto qui sotto alcuni link in merito alla trasformazione:
http://www.advrider.com/forums/showthread.php?t=684613
http://www.advrider.com/forums/showthread.php?t=899012
il punto chiave č il mozzo che deve essere quello del G/S o anche ST che ha due sole nervature invece delle 3 presenti sugli altri modelli.
I dischi freno devono avere le campane "profonde" cosi come il G/S o in alternativa come ho fatto io ho inserito un distanziale di alluminio tra le campane originali e il mozzo.
La cosa piu semplice sarebbe trovare la ruota completa del R80ST e aggiungere un disco, non dovresti fare altro.
Queste erano in vendita in UK, leggi in fondo la descrizione-
http://www.ebay.co.uk/itm/BMW-R100-R...-/200766602060