Gio, ti ringrazio per la proposta di conferimento dell'incarico, ma ci sono ben più autorevoli esperti che già sezionano, modificano e sperimentano sulla GS da alcuni anni, non ultimi alcuni degli ultimi avventori del topic, dai quali attingo sapere a piene mani da un paio d'anni..
Invece, per il trovarsi una domenica a smontare, invece, una fiorentina, sui colli a cavallo fra Forlì, Bologna, Modena e la Toscana (sono alla mia portata in giornata, ma va bene qualsiasi altra proposta di "smontaggio culinario" in zona comoda
), mi trovi concorde ed entusiasta promotore!
Naturalmente si apre una discussione in appropriata sede o ci si sente in MP.
Ciao!
