Ma tu hai un anche un computer oltre all'Ipad?
Tieni presente che mentre viaggi il navigatore, se è acceso, registra già il percorso che stai facendo e se hai un pc o mac con basecamp installato (si scarica gratis dal sito Garmin) lo puoi vedere e salvare. Se invece hai solo l'Ipad non so se si può installare, ma ti puoi appoggiare a un sito tipo questo
http://www.bikeroutetoaster.com/Course.aspx