Qualcuno ti ha suggerito il sud della Spagna: mi aggiungo e ti suggerisco anche - per ottimizzare i tempi - di volare sino ad una qualunque città con Rayanair o chi per loro e in loco affittare una moto che data la bassa stagione non dovrebbe essere troppo onerosa.
Io ho contattato questi
http://es.imtbike.com/alquiler-motos...y-portugal.asp e mi son sembrati ok: hanno diversi punti di noleggio e, se ti fa comodo, puoi fare anche il drop off in altra città. Magari provi anche un modello non ti piace...