Ognuno fortunatamente è libero di pensare a modo suo.
Le regole ci sono e devono essere rispettate ma ci son modi e modi di farle rispettare.
Le modalità di questi controlli, così come raccontate (ipad, smontare la moto...) mi sembrano più destinate ad attività delinquenziali e non a chi ha gli specchietti più belli degli originali o una centralina nascosta che forse ti da mezzo cavallo (sempre che non lo tolga...

). Alcune piccole modifiche in fin dei conti non fanno male agli altri utenti della strada e non danno fastidio a nessuno.
Ritirare il libretto e fare 500€ di multa a queste persone francamente credo sia eccessivo.
Poi, in ossequio all'applicazione della legge... in Italia... è possibile fare tante cose, ma non per questo è d'obbligo esser d'accordo !