matatools non pensare mai di aver posto "domande stupide". (tuo post #39)
I tuoi dubbi sono tipici di chi ha poca esperienza motociclistica, e soprattutto le domande relative alla sicurezza benvengano.
Qualche consiglio te lo abbiamo dato. Tra quelli letti suggerisco anch'io la Cisa.
Evita però
inizialmente strade troppo complicate... passi vari ecc...
Fatti le ossa su percorsi semplici e privi di incognite (i velox non ti fottono se fai attenzione ai cartelli indicatori....

)
Circa il casco concordo con quanto scritto da Isabella.
Buona strada.