penso che tu abbia una altezza dove alta o bassa sia a tua totale discrezione, sei nella classica grey zone

c'è chi preferisce la bassa per sentirsi più "dentro" alla moto, e chi preferisce la alta preferendo una postura più naturale e meno stancante specialmente per quanto riguarda l'angolo di piegatura delle gambe.
io che sono più alto di te ho dovuto scegliere per forza la alta perché sulla bassa mi sembrava di stare seduto in cesso

la alta è più imbottita della bassa questo si, ma non immaginarti chissà che cosa... penso che la prova diretta sulla moto a selle alterne sia la miglior cosa
comunque non preoccuparti perché di gente che vuole cambiare la alta per la bassa e viceversa, nel mercatino, se ne trovano sempre a vagonate