Mylo, mi pare tu sia un po' troppo pessimista...
Comunque in parte condivido quanto dici, è una realtà degli ultimi anni.
Ho trovato posti cari e servizio di scarsa qualità, ma anche posti dove mangi discretamente bene spendendo il giusto.
Sono da evitare i ristoranti nelle località particolarmente turistiche magari sul mare, meglio fare qualche km all'interno dove esistono bar/trattorie dove trovi una cucina semplice ed un servizio decoroso ma senza fronzoli... ma soprattutto spendi molto meno.
Ricordiamoci comunque che in Corsica il listino prezzi è sempre esposto, dice il vero e puoi sapere con assoluta certezza quanto andrai a spendere. Non un cent in più.
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