Che sappia io c'è un solo modo semplice e che non implica la modifica o rimozione della targa.
Poco prima del tutor, basta fare uno stoppie deciso e girare la moto. In questa configurazione si passa sotto il tutor ed il gioco è fatto.
E' molto comodo perchè non richiede modifiche meccaniche e non comporta soste o perdite di tempo. Se proprio uno vuole, durante il tragitto in retro, puo anche alzare il dito medio.
In alternativa, si può frenare con l'anteriore e dare gas a manetta, provocando un burn out in movimento tale da coprire la targa col fumo. Questo sistema però è un po' antieconomico vista l'usura del pneumatico.
Per entrambe le tecniche, c'è una semplice spiegazione che ti permette in pochi minuti di ripeterle, ti linko il video su youtube:
http://www.youtube.com/watch?v=LdIcWNOK4GI
Buona fortuna!