Ciao Nestor,
Io non sono di quelle zone ma ogni tanto ci passo volentieri in moto...ti posso consigliare di fare il passo di Crocedomini che è molto bello, e se ci vai d'estate riesci ad arrivare a piedi ad un laghetto che si forma sotto al ghiacciaio che si chiama Lago della Vacca...se cerchi con Google "passo Crocedomini" trovi tutte le mappe, e visto che hai un GS 800, quando arrivi in cima ci dovrebbe essere una bella strada panoramica sterrata da percorrere...
Altro consiglio: quando arrivi in cima al Lago di Garda, a Riva del Garda, prendi per Tenno (dista 7 chilometri).
Il Lago di Tenno è anche lui bellissimo, piccolo e con l'acqua turchese (ha un fondo di ghiaia grigio chiarissimo) e se ci vai d'estate si fà il bagno...
Comunque lì in zona ci sono un sacco di bellissime strade da fare, non farai fatica a trovarle...quando ci vai fammi un fischio, se sono libero magari ti raggiungo
