Per dormire dai un'occhiata qui
http://www.bbcastelliromani.it/
Per mangiare ai castelli sicuramente non muori di fame,č pieno di trattorie e ristoranti per non parlare dei porchettari che si trovano un po in tutti i comuni dei castelli.
Per gli itinerari,girare solo i castelli romani siglifica attraversare una serie di paesi attacati gli uni agli altri.Ti consiglio di spostarti anche verso i colli prenestini o verso il mare.
Senza dimenticare che sei a 2 passi da Roma con tutte le sue bellezze.