Consiglio di dare un'occhiata, per approfondire l'argomento, a
www.informatoreagrario.it. E' una grossa casa editrice mia cliente per i progetti internet. All'interno c'è una banca dati di tutti gli articoli usciti, ed i primi due prelievi sono gratuiti per chi si registra al sito.
Su Vita in Campagna num. 6, pag. 76 01/06/2004 c'è un articolo, ma non è l'unico (la ricerca è sempre gratuita).
Da qui invece
http://www.technobier.com/ si può scaricare un manuale sulla produzione della birra semiartigianale.
Massimo