[Isabella]

i negozi, a parte i grandi ipermercati (solo nei pressi di insediamenti GROSSI, e più vai a N + diminuiscono), chiudono presto, mi pare verso le 18:00/18:30;
noi ci fermavamo a mezzogiorno, compravamo qualcosa per far panini e anche i viveri per cucinare la sera, così quando trovi da dormire non devi sbatterti ulteriormente per cercare da mangiare.
nei pressi di ogni gruppo di almeno 4 case trovi aree di sosta attrezzate almeno con tavoli o panchine, l'ideale per il pasto picnic di mezzogiorno.
una buona alternativa (l'unica, in certe zone), sono i distributori, ottimi panini con hamburger o salsicce o wurlstel.
a proposito di distributori: non farteli scappare, quando ne trovi uno, rabbocca SEMPRE; il successivo può essere a oltre 100 km

i campeggi li vedi dalla strada, se sono coperti ci sono cartelli che te li indicano