Da Scrabster sembra che ci sia sempre e piu' volte al giorno:
http://www.northlinkferries.co.uk/Timetables.html
C'e' anche il traghetto da John O'Groats ma solo per persone, no auto/moto. Io avevo preso quello ed affittato una bici a Kirkwall.
Sinceramente le Orcadi non mi avevano entusiasmato piu' di tanto (c'e' anche da dire che il tempo non era stato dei migliori), le Shetland erano state escluse in partenza in quanto ancora piu' lontane
Vedi tu se ne vale la pena