Ho fatto la via del Sale (il tratto a pagamento) questa estate, da sud verso nord, tornando a Londra.
Tra l'altro aveva diluviato le 48 ore precedenti e mi aspettavo fosse impestata, ma in realtà drena benissimo.
C'è solo un punto che sarà lungo 100 metri dove c'è un po' di sasso grosso/smosso e che può essere una rottura di coglioni in certi casi IMHO, ma si fa pure quello senza grossi problemi.
Ed io sono una discreta sega fuori strada (ed anche su strada, ma fuori di più
).
Il resto è abbastanza tranquillo/regolare.
Secondo me, molti "ingigantiscono" molto la cosa sinceramente.
É un percorso bellissimo. Merita.
Sulle Finestre, sempre questa estate, ci ho beccato un tizio con un K1600.
Su strerrati "piatti" come dice OP, andando piano tieni le gomme gonfiate come sono e vai tranquillo.