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se ho capito la domanda, la piastra sensori Hall ha cavi schermati, sostituire il cablaggio non la ritengo una operazione semplice. Anche se uno potrebbe inventarsi qualcosa che comunque funzioni. La prima cosa sarebbe ispezionare e verificare se il cablaggio originale presenta problemi (protezione esterna usurata o danneggiata o altri danni). Se è in uno stato accettabile o lo lasci stare oppure puoi pensare di proteggere meglio il cablaggio con ulteriore protezione (cercando qualcosa in rete che non sia troppo ingombrante e che resista almeno a 150/200°C). In più potresti "sigillare" la parte dove i cavi elettrici entrano nei sensori con del silicone ad alta temperatura.