[ipotenus]

Non mi è tutto chiarissimo ma comunque, nella prima parte c'è scritto quello che è contenuto nel manuale e cioè che basta premere per 3 secondi una dei pulsanti per attivare l'assistente vocale e che poi, è quello che faccio con l'n-com.

Per quanto riguarda l'attivazione vocale ("Hey Siri" per intenderci), non ne so nulla perché i miei interfono, pur basandosi sulla tecnologia Sena, non la supportano.
Però posso rispondere ad una chiamata con un segnale vocale (dicendo "RISPONDI" ad alta voce per esempio) oppure attivare l'interfono con lo stesso meccanismo.

Considera comunque che queste features consumano più batteria visto che in qualche modo, l'interfono deve stare perennemente in "allerta" aspettando un tuo eventuale segnale vocale.
Non per nulla, Apple ha dovuto aspettare le revisioni più recenti dello standard bluetooth prima di implementare "Hey Siri".

Quanto l'attivazione di queste funzionalità possa impattare sul consuma batteria dell'interfono, onestamente non lo so.