Provo a darti un piccolo supporto
1. Non saprei dirti, mai stato
2. mi sono perso in che periodo vai ma calcola che è piena di turisti se hai scelto da luglio in poi (e vetture, e autovelox...) io ne ho fatto un bel pò alle 8 di mattina e già c'era traffico
3. sono d'accordo con ValeChiaru. Va fatta. Se scendi su Aeropolis, la costa la fai nel risalire (occhio, anche qui traffico)
4. tutta autostrada. Non ho mai notato nulla che potesse interessare. Al limite, da un'occhiata all'istmo. Per vederlo devi uscire e fare la vecchia strada (occhio a dove parcheggi la moto). Oggi ci fanno bungee jumping da quel ponte. Casomai dovesse interessarti

. Potrebbe anche essere interessante l'Antica Corinto.
5. A parte la E65 che da Delfi ti porta alle Termopili/Lamia, dopo è a 4 corsie. Non mi pare vi siano strade interessanti. A meno che non voglia prendere le stradine di montagna..... ma sono proprio stradine.
Io Atene la eviterei...... e occhio alla moto (ad Atene)!!