“Buschenschank” Alto Adige
 

Il termine “Buschenschank” dice poco ai più e, probabilmente, se associato al termine “Hofschank” ancor meno. Entrambi questi termini provengono dall'altoadige ed hanno un origine antica che si perde tra le leggende medievali, quelle che hanno come protagonisti un castello, solitamente tetro ed arroccato su una roccia, un nobile terriero, solitamente arcigno, e un contadino, solitamente povero ma felice. A farla breve il contadino ottenne dal nobile proprietario la possibilità di mescere il vin novello e di offrirlo ai mendicanti. Oggi i castelli arroccati sono ancora al loro posto, il nobilhomo non c'è più mentre masi, vigne e il felice contadino sono ancora lì, come un tempo, come viva è la tradizione di aprire le porte delle cantine e delle stuben dei vecchi masi per ospitare allegre comitive. E' la feste del Torggelen delle castagne e del buon vino da gustare al caldo di una stufa ad olle tra pareti di legno centenarie che rilasciano aromi di abete e suggestione.

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Il maso Buchnerhof in val d'Isarco

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http://trentinomotoadventure.com/201...-cuore-aperto/

sono già ingrassato solo a vedere le foto :D

Bello!!! Peccato che ci vorrebbe un weekend...

enzo

ti confido uno dei miei piatti preferiti...........uova spek e patate....tipico tirolese ;)

Beato chi vive in.......Europa!

bè Carlè te poi consolà co' l'abbacchio e l'amatriciana.:lol::lol::lol::lol::lol::lol:

Sempre mejo dei gatti de Vicenza !!!

te non hai idea chette perdi chette.:bootysha:

http://nonciclopedia.wikia.com/wiki/...inare_un_gatto

il porcello che si è offerto in sacrificio sdraiato su un piattone di patate rosti è apparso come un miraggio davanti ai nostri occhi è rimasto il piattone desolatamente vuoto
un'esperienza dei sensi ineguagliabile

queste osterie atipiche sono frequenti nella zona della val d'isarco e nei dintorni di BZ ma se ne trovano un po' ovunque. aderiscono in parte al circuito gallo rosso

http://www.gallorosso.it/it/

...comunque per ingrassare per bene bastano i sofficini,i bastoncini,le patate fritte,il big mack et similia...e tanta tanta televisione...:mad: in alto adige non si ingrassa neanche mangiando lardo dalla mattina alla sera...:eek: :eek: :eek:

…azz, questo è un colpo basso, prima i colori del foliage, poi la mototherapy e ora ci prendi per la gola. :-p:-p:-p

Che cosa manca ancora? Farci sentire i profumi di questo ben di Dio direttamente dal PC?

:lol::lol::lol: