Olio extravergine di oliva prodotto nel mio terreno in provincia di Palermo vendo.
Accetto prenotazioni.
CARATTERISTICHE organolettiche dell'olio:
L'olio extravergine monovarietale ottenuto con questa varietà di oliva (CALAMIGNARA) è di qualità eccellente ed è quindi molto indicato per il condimento dei cibi. A livello olfattivo, si avverte un fruttato di media intensità in cui fanno capolino i sapori del pomodoro, mandorla, oliva mensa peperone verde e carciofo. È presente, inoltre, una sensazione di foglia d'erba, con un gusto di amaro e piccante che si armonizzano col dolce e con un aroma leggermente speziato al pepe. Il colore dell'olio tende al verde tonalità smeraldo e si presenta molto denso, caratteristiche che vengono mantenute immutate anche a distanza di molto tempo dalla spremitura delle olive. Per quanto concerne il consumo per queste olive si predilige la preparazione secondo il metodo naturale, cioè con acqua e sale e con l'aggiunta di aromi naturali.
Olio extravergine oliva calamignara sicilia
Modalità lineare
