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Vecchio 07-11-2017, 09:57   #51
Papà Pig
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Qui si lavora per voi!!!


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Vecchio 07-11-2017, 10:05   #52
pepot
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Te fatic te...

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Vecchio 07-11-2017, 14:26   #53
Luquita
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E bravo!

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Vecchio 08-11-2017, 13:47   #54
bigiolino
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[...]Ciao,aspetto con curiosità la spedizione per assaporare il tutto

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Ultima modifica di managdalum; 09-11-2017 a 00:32 Motivo: art. 3 regolamento
bigiolino non è in linea  
Vecchio 08-11-2017, 13:48   #55
cesebeccadopo
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Grandissimi!!!
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Bruto, smettila di giocare con quel coltello, finirai per ferire qualcuno!
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Vecchio 08-11-2017, 18:22   #56
valz
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Bene bene, prepariamo le bruschette..
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Vecchio 09-11-2017, 00:10   #57
chiccobel
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Io ho già raccolto qui sul Garda, quando avrò anche il tuo farò i confronti del caso!!
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Vecchio 09-11-2017, 15:55   #58
Papà Pig
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Ogliarola raccolta stamattina

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Vecchio 09-11-2017, 15:56   #59
Papà Pig
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Perdonatemi, doveva essere un video ma da Tapatalk non ci riesco

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Vecchio 09-11-2017, 16:37   #60
MUMU
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sei perdonato
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Vecchio 09-11-2017, 21:55   #61
piero6440
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quando spedisci l'ogliarola?
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Vecchio 10-11-2017, 10:24   #62
Cagnaro
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Hai Mp + email...

Ciao
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Vecchio 10-11-2017, 10:37   #63
steu369
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siamo tutti in attesa della distribuzione dei pani e dei pesci..
prima è meglio è,anche per anticipare il caos delle consegne del natale, che un anno ha prodotto latte ammaccate e perdite ..
una curiosità da incompetente..ma si molisce tutte le olive,sia quelle verdi che quelle piu scure (mature?).
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l'è nà rua cà gira,sempre pì pian..
steu369 non è in linea  
Vecchio 10-11-2017, 10:50   #64
pepot
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ragazzi purtroppo l'olio è andato trafugato nella notte ad opera di ignoti
i soldi versati sino ad ora, da quanti di voi hanno effettuato l'acquisto, saranno devoluti al sottoscritto e serviranno per comperare la honda gold wing bagger.
vi porterò comunque a fare un giretto in primavera
grazie di cuore
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Vecchio 12-11-2017, 06:45   #65
sandren
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E ci offri pure una bruschetta?
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Sono una persona equilibrata.
Se dico una cosa intelligente rimedio subito facendo una cazzata
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Vecchio 12-11-2017, 08:13   #66
Papà Pig
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Originariamente inviata da piero6440 Visualizza il messaggio
quando spedisci l'ogliarola?
Il corriere dovrebbe ritirare tutte le spedizioni domani, salvo ritardi (qui la zona non è servita molto bene).
Dovreste riceverle martedì/mercoledì/giovedì.


Quote:
Originariamente inviata da pepot Visualizza il messaggio
i soldi versati sino ad ora, da quanti di voi hanno effettuato l'acquisto, saranno devoluti al sottoscritto e serviranno per comperare la honda gold wing bagger.
Mi sa che ti ci compri solo la ruota anteriore!!!
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Vecchio 12-11-2017, 08:51   #67
Papà Pig
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Originariamente inviata da steu369 Visualizza il messaggio
una curiosità da incompetente..ma si molisce tutte le olive,sia quelle verdi che quelle piu scure (mature?).
Non tutte le olive dello stesso oliveto maturano perfettamente insieme (alberi in posizione diversa, più o meno soleggiati o ventilati).

Il momento ideale è all'inizio dell'invaiatura, quando le olive stanno cambiando colore e non sono né completamente verdi né completamente nere.

Nel caso di un uliveto monovarietale, quindi, quando le olive saranno "marroni" e per metà verdi e metà nere.
Invece, nel caso oliveti molto estesi e/o con cultivar diverse all'interno dello stesso, potremmo dire quando saranno completamente nere 1-2 olive ogni 10, ed il resto verdi.

Anticipando la raccolta (di tempi ragionevoli) avremo una resa in olio minore e contenuti in polifenoli e di piccante tanto accentuati che potrebbero non piacere a molti.
Posticipandola avremo una maggiore resa in olio, ma anche un prodotto qualitativamente peggiore per acidità e minore contenuto di sostanze fenoliche.

Ma, ancora più importante del momento della raccolta, è il tempo che intercorre tra la raccolta delle olive e la loro molitura (soggetta alla disponibilità del frantoio).
Per me è una "religione" molire le olive nello stesso pomeriggio in cui sono state raccolte e quindi ottenere l'olio entro 12 ore.
Altre persone, che sottovalutano questo fattore, magari raccolgono al momento giusto per poi finire le olive a terra 2-3-5 giorni in attesa che il frantoio sia disponibile, facendo così innescare procedimenti di ossidazione e riscaldo.

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Vecchio 12-11-2017, 09:06   #68
MUMU
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Bene, rimaniamo in trepidante attesa sognando il momento dell’assaggio. Inizierò a procurarmi del buon pane casereccio


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Vecchio 12-11-2017, 09:21   #69
Papà Pig
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Assaggiarlo appena arrivato è una voglia irresistibile, ma l'olio potrebbe pizzicare un pochino.

Darà il meglio di se dopo che l'avrete lasciato un mesetto a decantare nelle lattine, immobile, al riparo da luce e sbalzi di calore.
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Vecchio 12-11-2017, 11:37   #70
pepot
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Ho dato l'acconto
Riverete un pacco con il classico mattone tanto famoso ...

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Vecchio 14-11-2017, 09:33   #71
Papà Pig
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Buondì, ieri ho affidato le spedizioni al corriere e oggi partiranno.
Doveste quindi riceverle per domani o al massimo dopodomani.

Le spedizioni partiranno con SDA (che mi è costato pure qualcosa in più del previsto) perché il sito di TNT-Click non ha funzionato da sabato fino a lunedì (caricavo correttamente le spedizioni, ma quando cliccavo su paga mi riportava all'homepage con la scritta "errore di sistema").

Assaggiare l'olio appena arrivato è una tentazione irresistibile e non vi sono controindicazioni, ma potrebbe essere un po' più piccante del dovuto. Darà il meglio di sé dopo che l'avrete lasciato circa un mese fermo nella lattina, al riparo da luce e sbalzi di temperatura.

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Vecchio 14-11-2017, 10:00   #72
fufigno
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Grazie del consiglio
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Vecchio 14-11-2017, 10:09   #73
matteo10
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Buondì, ieri ho affidato le spedizioni al corriere e oggi partiranno.
Doveste quindi riceverle per domani o al massimo dopodomani.
Perfetto!!! Fermo mia moglie che sta andando a comprarne di emergenza!

Quote:
Originariamente inviata da PapàPig Visualizza il messaggio
...Darà il meglio di sé dopo che l'avrete lasciato circa un mese fermo nella lattina, al riparo da luce e sbalzi di temperatura...
Cazzo. Che vada.


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Immersi nelle difficoltà della vita, non sommersi.
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Vecchio 14-11-2017, 12:51   #74
adcer
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Ciao se ancora possibile 20 litri di coratina.
Se mi dici anche le modalità di pagamento
Grazie
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Ho un gran dottore ogni volta mi dice di fare più moto.

Ultima modifica di adcer; 14-11-2017 a 19:48
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Vecchio 15-11-2017, 12:17   #75
PriceMan
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Ciao Papà, quando ci vogliamo incontrare per la consegna a mano?

Un saluto e grazie!!
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