Riciclare un iphone 7 come GPS occasionale

[yuza]

Mi sto leggendo motli thread sull'argomento "navigazione con smartphone" ma si parla per lo più di navigazione online e di telefoni "moderni"

Mi "avanza" un iphone7 e la domanda a cui non trovo risposte univoche è

posso scaricare mappe offline (quali?) e usarlo come navigatore (quale software?) per ad esempio percorsi sterrati es via del sale e sue varianti?

Esempio, mi faccio delle tracce con mappite o altro, esporto gpx su App (es Scenic?) e navigo senza dati?
Posso fare quanto sopra via wifi senza mai avere una sim dati? Scarico software di navigazione e mappe e importo gpx col wifi di casa e poi arrivato sul posto navigo offline, corretto?