Joc nella barca non è il baricentro che si sposta ma sono due ipotesi distinte:
una barca col baricentro basso fa fatica a ribaltarsi una col baricentro alto si ribalta/inclina più facilmente e anche se il movimento che avviene alla base è uguale sarà la barca col baricentro più alto (uomo in piedi) che si inclinerà maggiormente .
Riguardo al pupazzo se il piombo ce l'avesse in testa (baricentro alto) basterebbe sfiorarlo per farlo inclinare mentre se è nella base (baricentro basso) avrai sempre una forza contraria che tende a raddrizzarlo e quindi sarà richiesto uno sforzo maggiore per inclinarlo e così anche per le nostre moto....secondo me l'esempio non da forza al tuo ragionamento .......anzi mi sembra l'opposto